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英名:Chinese Cabbage
播種期:9月~12月
採收期:12~3月
發芽適溫:20~25℃
發芽天數:約3~5日
生育適溫:20℃
產地:日本
產品特性:
為生育旺盛,容易栽培的早生種包心白菜,定植後約60~65天左右即可採收。中心葉會包覆成圓筒型的葉球,平均球重約2.5公斤。葉肉柔軟,口感及風味都很好,適合煮食、炒食或醃漬成泡菜等。可先用小盆子或是育苗盤育苗,或是以穴播的方式播種,本葉約4~5葉時可定植,株距約45~50公分。植株結球後,若輕壓頂端部位,感覺球體已飽滿時,就可開始逐次採收。