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播種期:9月~隔年3月
採收期:10月~5月
發芽適溫:15~20℃
發芽天數:約3~5日
生育溫度:20℃
產品特性:
日本Takii育成之品種。是株徑較小且適合秋季至春季栽種之小型早生種京水菜。葉細長鮮綠,葉緣呈深刻鋸齒狀,葉柄細且柔軟雪白。生食時沒有菜菁味,葉柄質地柔軟,當作沙拉菜食用口感極佳,也適合炒食、醃漬或加入火鍋中川燙食用。植株較小,可以用花槽栽種。播種時可採條播方式,條與條的距離約15~20公分左右,每一粒種子的間距約1.5公分。等本葉長出約3~4片時,開始慢慢間拔疏苗,最後留株距約5~7公分左右。株高約25公分左右,就可開始分次採收食用。