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學名:Ocimum basilicum
英名:Sweet Basil
播種期:4~6月
開花期:7~10月
收穫期:7~11月
發芽適溫:20~30℃
發芽日數:14天
產地:日本
產品特性:
植株高度約30-60CM,葉片大、全株皆帶有高貴的甜味及香味,夏季會抽出白色~粉色花朵,花穗及嫩葉皆能使用,適合搭配海鮮或是肉類料理,亦可與松子攪打成為青醬,是義大利料理中不可缺的香草。