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學名:Anethum graveolens
英名:Dill
別名:洋茴香
播種期:3~6月、9~10月
開花期:5~9月
收穫期:9~11月、3~6月
發芽天數:21天
發芽適溫:20℃
產地:日本
產品特性:
為一年生之植物,植株高度約70-100cm,全株具有溫和的辛香味,黃色的花朵開放時有如綻放的煙火,既纖細又美麗,未成熟的花和種子可製成西洋醋,種子有穩定神經作用,故對失眠、頭痛、預防動脈硬化有效。