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英名:Radish
播種期:9~12月
收穫期:11月~隔年2月
發芽溫度:18℃~20℃
生長適溫:15℃~21℃
產地:日本
產品特性:
表皮為帶有透明感的純白色,根長度約10~12公分,直徑約2~2.5公分的迷你種。栽培容易,風味佳,不需削皮即可食用,可做沙拉、醋醃、鹽醃都相當適合;葉子富含豐富維他命,清炒或加入奶油拌炒皆可。播種至採收只要35~40天。