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英名:Radish
播種期:9~12月
收穫期:10~隔年2月
發芽溫度:18~20℃
發芽天數:3~5天
生長適溫:15~21℃
產地:日本
產品特性:
又稱為櫻桃蘿蔔,根部為球形,在適當時期播種,播種後約20天,根莖直徑2公分左右就可開始採收,表皮是鮮豔的紅色。肉質純白,風味佳,沙拉、醋漬、鹽漬最為適合。葉子含有豐富的維它命,可做生食的涼拌菜,也可用奶油來拌炒。