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英名:Coriander
播種期:4~5月; 9~10月
收穫期:5~6月;10~11月
開花期:5~7月
發芽適溫:18℃~22℃
生育溫度: 5℃~25℃
發芽天數:約21天
株高:30~50公分
株徑:15~20公分
產品特性:
日本進口種子。又稱為胡荽、香荽,全株具有特殊香味,根、莖、葉、種子皆可利用,嫩葉可利用於沙拉、三明治、春捲或炒類料理上,乾燥後可作麵包、餅乾或咖哩料理之使用。